Мята и мелисса: чем отличаются, главные особенности и отличия этих растений

На большинстве дачных участков сегодня можно встретить разные ароматные и душистые травы.

Но далеко не все знают, что же растет у них на огороде: мята или мелисса.

Они похожи и внешне, и по запаху, у них примерно одинаковые полезные свойства.

Неспециалисту отличить мелиссу от мяты довольно сложно. Так в чем же разница?

Чем отличается мята от мелиссы

Мелисса, как и мята, является лекарственным растением, содержит огромное количество полезных веществ, минералов, эфирных масел и витаминов. Как заморозить мяту на зиму и сохранить все ее свойства мы писали тут.

Мята и мелисса относятся к представителям семейства Яснотковых. Внешне они отличаются незначительно.

Мята имеет прямой стебель, с продолговатыми, гладкими, заостренными на концах, темно-зелеными листочками, которые растут на коротких черешках. Очень редко мята может вырастать до 1 м, но чаще всего, она достигает высоты 30-50 см.

Это многолетнее растение, с длинным ползущим корневищем. Соцветия колосовидные, цветы мелкие, ярко-фиолетовые.

При повреждении, листья источают резкий ментоловый запах. В них содержится около 2,5% эфирных масел, а в соцветиях – более 5%.

Плодоносит мята очень редко. Каждый плод содержит четыре небольших орешка, заключенных в шероховатую коробочку, с покрытой волосками верхней частью. Разные сорта мяты незначительно отличаются друг от друга.

Мята любит влажные, плодородные и солнечные участки, без песка и глины. Хорошо растет не только на садовых участках, но и в дикой природе. Дикую (луговую) мяту часто можно встретить на берегах водоемов, на полянах и лугах с высокой влажностью.

Существует около 25 сортов мяты, но в культурном садоводстве чаще выращивается мята перечная.

Мята широко известна своим тонизирующим действием и большим количеством эфирных масел. Кроме того, мята отличается высоким содержанием насыщенных кислот (0,246 г), пищевых волокон (8 г) и жиров (0,94 г).

Растение богато витаминами А, В1, В3, В2, В6, В9, С, РР. В нем находится довольно много минералов: марганец и медь, кальций и фосфор, железо, магний, цинк, натрий и калий.

Травяной чай с добавлением мяты обладает болеутоляющим, противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием.

Регулярное употребление такого напитка помогает в лечении некоторых желудочных болезней, бронхита, невроза, простуды и ОРВИ, укрепляет иммунитет. Подробнее обо всех лечебных свойствах и противопоказаниях чая с мятой читайте здесь.

Не стоит забывать о том, что мята имеет немало противопоказаний к применению. Так, нельзя пить мятный чай при пониженном давлении, бесплодии, варикозе, склонности к аллергии.

Не рекомендуется давать такой напиток маленьким детям, с осторожностью применяют его и во время беременности. В каких случаях можно пить чай с мятой при беременности и грудном вскармливании – читайте по ссылке.

Ароматная мята часто используется в кулинарии, для приготовления супов, салатов и коктейлей. Ее добавляют в маринады при консервировании, применяют в качестве приправы к рыбным, мясным и овощным блюдам.

Используют как натуральный ароматизатор для десертов: тортов, конфет и пирожных.

Если вас интересует, какими полезными свойствами обладает и как правильно заваривать чай с имбирем, советуем прочесть нашу публикацию.

О том, что такое гейзерная кофеварка и как ею пользоваться, расскажет эта статья.

Отличие мелиссы от мяты заключается не только во внешнем виде, но и в аромате. Она имеет разветвленный пышный стебель и растет в виде аккуратного кустика, достигающего высоты в 80-100 см.

Листья округлые, крупные, бархатистые, светло-зеленого цвета. Цветы небольшие, светло-сиреневые или бледно-голубые, собраны в ложные кольца, по 6-8 штук в каждом.

Плодоносит мелисса ежегодно. Плоды представляют собой гладкую, яйцевидную коробочку, с четырьмя маленькими орешками.

Насчитывается всего 5 видов этого растения. Самым известным сортом, выращиваемым в наших широтах, является мелисса лимонная.

Растет она преимущественно на тенистых песчаных участках: в оврагах, каменистых ущельях, в лесу. Не переносит переувлажнения почвы. Отличительной особенностью растения называют насыщенный аромат лимона.

Как и все лекарственные травы, мелисса обладает уникальными целебными свойствами. Она укрепляет и очищает сосуды, обладает успокаивающим и противовоспалительным действием, лечит бессонницу и нервные расстройства, снимает стресс, спасает от депрессии.

Наиболее эффективна мелисса в лечении воспалительных процессов, при наружном применении помогает избавиться от синяков, герпеса и угрей.

По составу мелисса во многом похожа на мяту. Она не содержит пищевых волокон и жирных кислот, но включает в себя те же витамины и минералы, только в иной концентрации.

Злоупотребление напитками, содержащими мелиссу, может привести к возникновению сонливости, вялости и мышечной слабости.

Нельзя употреблять мелиссу при работе, требующей большой концентрации внимания, при пониженном давлении.

В кулинарии мелиссу применяют в основном для изготовления отваров, чаев и настоек. Может использоваться в качестве горькой приправы к мясу или рыбе.

В этой статье рассмотрены лечебные свойства и противопоказания облепихи. Узнайте больше!

О пользе и вреде чая с чабрецом можно узнать из нашей публикации.

О том, чем полезен (и не очень) ромашковый чай при беременности, читайте здесь: https://chay-i-kofe.com/chay/vidy/travyanoy/chay-s-romashkoy-pri-beremennosti-i-grudnom-vskarmlivanii/

Растения, похожие на мяту

Внешне на мяту похожи почти все растения семейства Яснотковых: дубровник обыкновенный, живучка ползучая, душевик котовниковый, черноголовка, пахучка обыкновенная, чистец лесной.

Дубровник обыкновенный – многолетнее растение с целебными свойствами. Может достигать высоты в 1 м. Листья темные, зубчатые, продолговатые. Цветки ярко-сиреневые, собраны в кистевидные соцветия.

Живучка ползучая похожа на мяту своими фиолетовыми цветами и мелкими, гладкими и темными листочками. Внешнее сходство с мятой просто поразительное. Но мятного аромата у живучки нет.

Душевик котовниковый – это декоративный многолетник. Растет пышными кустиками, высотой 30-50 см. Листья широкие, овальные. Из их пазух появляются небольшие розовые цветочки. С мятой его роднит сильный ментоловый аромат.

Черноголовка также относится к лекарственным растениям. Характерного мятного запаха она не имеет, но продолговатые листья и фиолетовые мелкие цветочки очень напоминают перечную мяту.

Пахучка обыкновенная (кошачья мята, постельница) – целебный многолетник, с уникальными свойствами и характерным душистым ароматом. Стебель прямой, листочки темно-зеленые, опушенные. Цветки мелкие, ярко-фиолетовые.

Чистец лесной применяется в медицине как сильное успокоительное. Стебли высокие, прямые. Листья яйцевидные, светло-зеленые. Отличается легким мятным ароматом.

Мята и мелисса имеют много общего. Эти лекарственные растения оказывают на организм похожее действие, но отличаются внешним видом, условиями произрастания и характерным ароматом.

Еда под ногами: мелисса. Фрагмент передачи “Жить здорово!”: