Польза и вред чая из корней одуванчика

Если на минуту предположить, что американский писатель Рэй Брэдбери написал бы продолжение своей повести «Вино из одуванчиков», назвав его «Чай из одуванчиков», можно не сомневаться: поклонники его таланта убрали бы подальше пуэры, улуны и другие элитные сорта и заваривали бы в чайничке исключительно неприхотливое, всем известное, практически сорное растение.
Писатель уверял, что одуванчик – это «пойманное и закупоренное в бутылки лето». Кто же откажется от такого глоточка?
Состав и польза чая из одуванчиков для организма
Даже ученые, которых не заподозришь в склонности к преувеличениям, утверждают, что в этом неприхотливом растении полезно практически все.

Вот какие компоненты входят в химический состав растения:
- терпеновые соединения – отличаются антибактериальными характеристиками, могут снижать температуру;
- горечи – активизируют выработку желудочного сока, способствуют отхаркиванию мокроты;
инулин – может быть полезен при диабете, так как уменьшает содержание сахара в крови; что такое инулин и какую несет в себе пользу узнаете тут;
- глицериды – способствуют снижению уровня холестерина;
- холин – участвует в выработке гемоглобина, полезен для печени, перегруженной из-за употребления жирной еды;
- каротиноиды – благоприятны для зрения, стимулируют обменные процессы в организме;
- стерин – имеет мочегонный эффект;
- витамины (А, С, Е, В, РР) – повышают прочность сосудов, защищают сердце от угрозы инфаркта;
- минералы – положительно влияют на эндокринную систему, восстанавливают нарушенные функции желудка, почек, поджелудочной железы (средство рекомендуется при панкреатите).
В одуванчике обнаружены, помимо перечисленного, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, пектин, камедь, также имеющие полезные для человека свойства.
Одуванчиковый чай рекомендуют употреблять как одно из средств комплексной терапии при лечении:
ревматизма, подагры, воспаления суставов;
- желчнокаменной болезни;
- сердечной и почечной недостаточности;
- болезней желудочно-кишечного тракта;
- анемии;
- кожных болезней;
- простудных заболеваний.
Чай помогает избавиться от отечности, запоров, метеоризма, восстанавливает здоровье после отравлений (в том числе алкоголем).
Его рекомендуют заваривать при серьезных физических (он снимает усталость) и умственных нагрузках (укрепляет память, помогает сконцентрироваться).
Он эффективен как профилактическое средство против остеопороза, входит в состав диет для похудения. Если одуванчиком лечат бронхит, то для большей эффективности могут использоваться как чай, так и настойка этого растения.
О целебных свойствах одуванчика поведает следующее видео:
Помощь в лечении рака — правда или ложь
Помогает ли одуванчик при онкологии, пытаются выяснить ученые многих стран, тем более что в народной медицине сегодня активно пропагандируется возможность этого растения подавлять раковые клетки.
Среди последних научных исследований – работы ученых США, целью которых было выяснить, как воздействует одуванчик на организм пациента при раке простаты и раке молочной железы.
Положительные моменты, действительно, установлены, однако этих данных недостаточно, чтобы использовать препараты из одуванчика в медицине официальной и утвердительно ответить на вопрос, побеждает ли одуванчик самую страшную болезнь XXI века.
И еще важный момент: экстракт, приготовленный из корней растения, нельзя употреблять одновременно с сеансами химиотерапии, одуванчик может отрицательно повлиять на их эффективность.
В такой ситуации заниматься самолечением – большой риск. Тем больным, которые все же захотят этим средством воспользоваться, обязательно нужно обсудить предстоящее лечение с врачом.
Виды
Одуванчиковый чай не обязательно готовить собственноручно, можно приобрести продукт промышленного производства.

И тот, и другой вид выпускают в пакетиках, которые очень удобны, чтобы взять их с собой на работу или в поездку.
Фирма гордится тем, что продукт на все 100 процентов натуральный, не ферментированный, не включает в себя ни примесей, ни ароматизаторов.
Чем он отличается от мать-и-мачехи
Оба растения принадлежат к одному семейству астровых, внешне похожи, поэтому людям, не искушенным в ботанике, перепутать их несложно.
Допускать этого нельзя, если планируется использовать растение для борьбы с какими-либо заболеваниями (у того и у другого есть лечебные свойства).
Ошибка может оказаться опасной, особенно для женщин – мать-и-мачеху ни в коем случае нельзя употреблять тем, кто ждет ребенка или кормит малыша грудным молоком.
Чтобы избежать ошибок, изучите описание этих растений и их различий:
- корень одуванчика не имеет ответвлений, у его оппонента – корень ветвистый, ползучий;
- листья первого – длинные, резные, у второго они округлые, покрыты пушком;
- в полых стеблях одуванчика имеется млечный сок, стебли мать-и-мачехи сока не выделяют.
Вся польза и вред чая молочный улун раскрыта в этой статье. Узнайте больше прямо сейчас!
Чем полезен чай с фенхелем для новорожденных? Об этом расскажет наша публикация.
Вы знаете, в чем разница между фенхелем и укропом? Подробности тут: https://chay-i-kofe.com/chay/vidy/travyanoy/s-fen/fenhel-i-ukrop-eto-odno-i-tozhe-v-chem-raznitsa/.
Когда и как его собирать, заготавливать и сушить
Одуванчик растет повсеместно, для него не важно, плодородная почва или не очень – мощный корень добудет питательные вещества и воду с большой глубины.
Для лечебных целей растения нельзя собирать в городе, где много вредных выбросов, возле автомобильных трасс: любая трава в таких местах впитывает в себя грязь, пыль, токсичные вещества.

Заготовить на зиму корешки одуванчика лучше всего в начале ноября, в это время в них больше всего активных веществ. Хорошо, если это будут растения-двухлетки, с толстым, не раздваивающимся корнем.
Как приготовить чай из корней, цветков, листьев растения
Из разных частей растения чай готовят по-разному. Да у них и назначение разное: корень эффективен в напитках для похудения, листья – для витаминизации организма, цветы одуванчика – при острой нехватке каротина.
У чая из корней такой необычный вкус, что напиток иногда сравнивают с кофе. Перед приготовлением корешки обжаривают на сковороде без масла.
К сожалению, часть полезных веществ в результате термообработки утрачивается, зато аромат становится гораздо интереснее.
Чтобы приготовить напиток из цветков, берут пару горстей только что сорванных и помытых головок и наполняют ими заварочный чайник (на этот объем потребуется два стакана крутого кипятка). Уже через 5 минут чай можно пить.
С листьями поступают почти так же, как с цветками, но немного меняют соотношение ингредиентов: на 2-3 горсти свежих листьев расходуется полтора стакана воды.
Чтобы чай лучше настоялся, закрывают чайник махровым полотенцем. Уже в чашку кладут для придания оригинальности вкусу листок свежей мяты или ломтик лимона. О пользе и вреде чая с мятой мы писали здесь.
Если чай готовят из высушенного сырья, то перед завариванием перетирают его в крошку. Одной столовой ложки достаточно на стакан напитка.
Предлагаем к ознакомлению видео о том, как сделать кофе из корня одуванчика:
Рецепты приготовления напитка из лечебных сборов
Одуванчик входит в состав многих лечебных сборов, поэтому использовать его можно круглый год. Растение и так очень полезно, однако дополнительные компоненты еще более усиливают его эффективность. Вот несколько вариантов.
С крапивой и душицей. Улучшает пищеварение, используется для похудения. Берут по столовой ложке корня одуванчика, душицы, листьев крапивы и петрушки. Укропа и мяты – по половине столовой ложки.
Все компоненты перемешивают. Для заваривания потребуется столовая ложка сбора и 250 мл кипятка. Настаивать лекарственный напиток нужно в течение получаса.
С лопухом. Хорошее средство от фурункулеза. Для приготовления чая используют только корни того и другого растения, мелко их нарезают, берут поровну (по столовой ложке), заливают тремя стаканами воды.
В течение ночи напиток будет настаиваться, а утром из него готовят отвар, прокипятив на слабом огне несколько минут.
С цикорием и грецким орехом. Этот настой рекомендуют диабетикам. Сбор состоит из листьев одуванчика и крапивы, корня цикория, грецкого ореха.
Компоненты берутся в равных количествах. На 450 мл воды расходуется 1 столовая ложка сбора. С полезными свойствами цикория растворимого можно ознакомиться по ссылке.
Как правильно заваривать одуванчик
Все зависит от того, с какой целью готовится напиток. Если он нужен для поднятия тонуса, его готовят из измельченных корней, заливая их кипятком, держат в течение получаса на водяной бане, чтобы «вытянуть» из них побольше полезных компонентов.
Если чай нужен для поддержания работы печени, поступают иначе: заливают корни на ночь холодной водой, а утром ставят на огонь, доводят до кипения.
Чтобы использовать одуванчиковый чай для очищения крови, сухие измельченные корни засыпают в термос, наливают туда кипяток и настаивают в течение нескольких часов.
Этот способ подойдет и тем, у кого аллергия. Помимо корней одуванчика потребуется также корень лопуха. Напиток настаивают в термосе в течение ночи. О том, какой термос лучше держит тепло мы рассказывали тут.
С цветками и листьями обычно поступают так: заливают кипятком и настаивают 5 минут, после чего напиток готов к употреблению.
Применение в народной медицине
Цветки, листья и корни одуванчика используются как народные средства для лечения многих болезней, наверное, не одно столетие. Однако первое документальное упоминание об одуванчиковом чае датировано 1830 годом.
Сегодня в домашних условиях из доступного сырья можно сделать довольно эффективные целебные препараты:
для суставов напиток должен быть концентрированным, потребуется как минимум 5 цветочных головок на 1 стакан воды (пьют до еды 2-3 раза в течение дня);
- для выведения из почек песка используют любые части растения, но – поодиночке (в виде исключения можно комбинировать стебли и цветки), принимать это средство можно только после консультации уролога;
- при простудах, кашле, заболеваниях слизистой рта, авитаминозе в одуванчиковый чай кладут мед;
- для борьбы с избыточным холестерином сухие корни перемалывают в кофемолке (порошок выглядит как цикорий) и употребляют их в чистом виде, по трети чайной ложки, запивая водой;
- от язв, ожогов помогает масло одуванчика (его надо правильно приготовить из перемолотых корней и оливкового масла, настаивая не менее суток);
- лечение экземы ускоряется, если приготовить крем из молотых корней одуванчика и жидкого меда (повязку с этим средством накладывают на больные участки кожи раз в сутки).
Если вас интересует, как заваривать иван-чай правильно, для лечения каких заболеваний применять напиток, прочтите эту статью.
О том, есть ли кофеин в зеленом чае, можно узнать из нашей публикации.
Противопоказания и возможный вред
К сожалению, это средство не является универсальным для всех людей. Его нельзя использовать тем, у кого:
- гастрит;
- язва желудка в стадии обострения;
- желчнокаменная болезнь;
- аллергия на это растение.

Современные исследования этой проблемы пока дают противоречивые данные, а это значит, что лучше перестраховаться, чем создать для своего организма угрожающую здоровью ситуацию.
Отзывы
Понравилась статья? Поделись ей с друзьями:
Хочешь узнавать о новых статьях первым? Подпишись!