Как выбрать сковороду?

Сковороды tescoma-ukraine являются неотъемлемой частью любой кухни. Сочетая в себе классическую круглую форму сковороды с умеренно высокими и слегка наклонными сторонами, эти сковороды имеют фирменный универсальный дизайн, который делает их идеальными для жарки или тушения. Сковороды бывают разных размеров, из которых от 18 до 28 сантиметров являются самыми популярными в отрасли.

1) Различные типы материалов для сковороды

Сковороды бывают разных материалов, покрытий и типов ручек.
Алюминий — обеспечивает отличную теплопроводность и сопротивляется ржавчине и коррозии.
Нержавеющая сталь с алюминиевым покрытием — обеспечивает отличную теплопроводность, готовность к работе в режиме холостого хода, противостоит ржавчине и коррозии.
Нержавеющая сталь — обеспечивает отличную теплопроводность, готов к индукции, устойчив к ржавчине и коррозии, а также можно мыть в посудомоечной машине.
Медь / нержавеющая сталь — обеспечивает отличную теплопроводность
Углеродистая сталь — обеспечивает отличную теплопроводность и готова к индукции

Посуда для индукционного нагрева изготавливается из магнитных материалов, таких как сталь или железо. Вместо традиционных методов приготовления, при которых варочная панель генерирует тепло, индукционное приготовление пищи работает за счет магнитной энергии, которая нагревает посуду напрямую, а не варочную панель. Это означает меньшее потребление энергии.

2) Толщина сковороды

Помимо материала, всегда важно учитывать толщину сковороды. Для разных блюд требуется разная толщина посуды.

3) Типы ручек сковороды

Силиконовые или холодные ручки являются отличным вариантом, поскольку они обеспечивают удобный захват для использования в течение всего дня и легко снимаются для простой очистки. Однако имейте в виду, что некоторые силиконовые ручки не предназначены для использования при высоких температурах и могут потребовать использования держателя для ручки для обеспечения безопасности.

4) Сковороды с антипригарным покрытием и с обычным покрытием

Сковороды с антипригарным покрытием и с обычным предоставляют разнообразные возможности для приготовления пищи на вашей кухне. Сковороды с антипригарным покрытием обладают множеством преимуществ, которые делают их популярным выбором среди поваров.