Как пользоваться кофемашиной, чистка и уход за ней

Как пользоваться кофемашиной, чистка и уход за ней

По мнению экспертов, кофемашины чаще всего перестают работать не из-за заводского брака, а в результате небрежного ухода и, что обиднее всего, неграмотного обращения с техникой – люди просто-напросто ленятся внимательно прочитать инструкцию и порой применяют силу там, где надо бы включить голову.

У каждого вида кофемашин — свои конструктивные особенности, но есть и общие моменты, в которых важно уметь разбираться. О них мы вам и расскажем.

О том, как следует выбирать кофемашину для дома узнаете здесь.

Как пользоваться кофемашиной

Прежде всего определите для кофемашины подходящее место на кухне. Важно, чтобы вы друг другу не мешали заниматься своими делами.

Привязка к воде не требуется (это только профессиональная высокопроизводительная техника имеет врезку в водопровод), а вот электрический кабель должен находиться в удобной близости от розетки.

Начнем с самой распространенной машины, рожковой. Заполните ее резервуар водой. В зависимости от модели его объемы могут варьироваться от 0,8 литра до пяти литров.

Воду используйте бутилированную (без газа), а если водопроводную, то обязательно фильтрованную.

Первая чашка кофе из нового агрегата – важное событие. Постарайтесь, чтобы у вас не получилось по пословице – «первый блин комом».

Кстати, ошибку можно совершить уже на самом раннем этапе, залив в емкость горячую воду (чтобы ускорить процесс). Делать это ни в коем случае нельзя, так как есть опасность деформации пластиковых деталей машины.

Убедитесь, что съемный бак находится в правильном положении. Поверните вентиль, используемый для выхода пара, и слейте первую воду.

Закрутите вентиль и наполните емкость новой порцией воды. После этого можно включать машину в работу – о своей готовности варить кофе она проинформирует вас специальным световым сигналом на дисплее.

И вот ваши дальнейшие действия пошагово:

как пользоваться кофемашиной

  • заполните холдер молотым кофе (многие модели снабжены специальной мерной ложкой, а если у вас таковой нет, действуйте на глазок – на одну порцию требуется примерно 9 граммов кофе);
     
  • утрамбуйте порошок;
     
  • вставьте холдер в машину (убедитесь, что вы зафиксировали его в нужном положении, иначе вода, которая подается под высоким давлением, может его сорвать);
     
  • не забудьте правильно разместить чашки, чтобы напиток не стал литься «в никуда»;
     
  • установите нужную вам температуру воды (возможны варианты от 90 до 98 градусов);
     
  • установите уровень жесткости воды;
     
  • укажите, какое количество воды должно быть использовано для приготовления одной порции;
     
  • нажмите на кнопку, чтобы включить аппарат в работу.
     

Большинство машин устроено так, что ваши команды (например, объем воды для одной чашки) сохраняются в их «памяти», поэтому в дальнейшем вам не придется тратить много времени на подготовительный этап.

Капсульные машины избавляют человека от лишних хлопот. Важно только правильно разместить внутри агрегата капсулу с кофе, заполнить емкость водой и нажать на пусковую кнопку. Если вы готовите кофе с молоком, вставьте капсулу с этим продуктом в отведенную для него нишу.

В качестве образчика таких капсул можно привести продукцию компании Nescafe капсулы Dolce Gusto – в них удалось добиться оптимальной концентрации всех компонентов, необходимых для приготовления великолепного ароматного напитка.

О том, как устроены капсульные кофеварки, какую лучше выбрать — читайте в нашем материале.

Важное уточнение: некоторые кофемашины используют капсулы, выпускаемые производителями непосредственно для них, а «неродные» капсулы просто-напросто откажутся принимать.

Самая распространенная проблема, с которой может столкнуться владелец кофемашины, – это образование внутри агрегата воздушной пробки. Обычно на это указывает дисплей, высвечивая надпись «VENTILATE» и отказываясь начинать работу.

Исправить ситуацию несложно: надо открыть с помощью соответствующей кнопки кран подачи воды и слить ее (частично или полностью), чтобы воздух вышел.

Порядок действий по эксплуатации других разновидностей кофемашин будет приблизительно одинаков.

рецепты приготовления кофе в кофемашинеВ этом материале мы собрали для вас наиболее популярные и несложные рецепты приготовления кофе в кофемашине. Приятного кофепития!

Рейтинг 2016 года кофемашин для дома с информацией о популярных моделях представлен в этой статье.

О пользе и вреде чая масала расскажет данная публикация: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/retsepty-prigotovleniya-indiyskogo-chaya-masala-polza-i-vred-otzyvy/

Как пользоваться капучинатором

как пользоваться капучинатором

Капучинаторы, которыми вспенивают молоко, бывают разные. Вот несколько наиболее часто встречающихся видов.

В полуавтоматических агрегатах это ручной вспениватель молока, так называемая насадка панарелло. Работает по принципу пульверизатора, на конце у нее несколько отверстий, регулирующих силу паровой струи.

После включения капучинатора рекомендуется первую порцию пара выпустить в любой сосуд, так как с первым паром выйдет влага (несколько миллилитров), которая вам не нужна ни в кофе, ни в молоке.

Затем струю пара надо будет направить непосредственно в молоко, создавая в нем своего рода круговорот (для этого сосуд с молоком желательно слегка поворачивать).

В автоматических кофемашинах используют капучинатор с гибким шлангом, который опускают в емкость с молоком, либо капучинатор со специальным кувшином для молока. Оба варианта не требуют от человека каких-либо особых усилий, обеспечивая высокое качество конечного результата.

Считается, что кувшин удобнее, потому что его легко отсоединить от агрегата и поставить в холодильник, если не всё молоко сразу потрачено.

Уход и чистка кофемашины

Два важных правила, которые должен знать человек, собирающийся чистить кофемашину:

  • надо отсоединить ее от источника электричества;
     
  • нельзя опускать машину в воду.
     

Если вам еще ни разу не приходилось чистить машину, обязательно ознакомьтесь с инструкцией – там будут и полезные советы, и необходимые предостережения.

Разновидности загрязнений

Большую опасность для кофемашины представляет накипь. Она появляется, если использовать водопроводную воду, содержащую различные примеси.

Когда такая вода кипит, образуется налет, называемый накипью (все мы не раз видели его в обычных чайниках). Если с накипью не бороться, кофемашина может выйти из строя.

Еще одна проблема – остатки кофейных масел. Об их существовании мы обычно не задумываемся, и тем не менее в кофейных зернах масла есть. В процессе тепловой обработки они выпариваются, образуют налет на деталях, забивают фильтры.

Что касается остатков молока, используемого для приготовления капучино, то они представляют угрозу не только деталям машины, оседая на них, но и самому человеку, потому что в них могут размножаться опасные патогенные микробы.

Виды очистки

Как почистить кофемашину? Задача упрощается, если машина оснащена функцией автоматической очистки.

Если такой функции в вашей технике нет, давайте сами сделаем «генеральную уборку» шаг за шагом:

как почистить кофемашину от накипи

  • освободите машину от всего лишнего — остатков кофе, воды, молока, отходов (они скапливаются в специальном контейнере);
     
  • залейте в резервуар около литра воды;
     
  • добавьте в воду то средство, с помощью которого будет осуществляться очистка;
     
  • включите на 10 – 15 минут кофемашину (самого кофейного порошка внутри быть не должно);
     
  • отключите машину и слейте приблизительно 100 мл отработанной воды;
     
  • через несколько минут повторите процедуру (включить машину, подождать, слить немного воды);
     
  • повторяйте эти действия до тех пор, пока вся вода из емкости не будет слита;
     
  • заполните контейнер порцией свежей воды и за несколько приемов нагрейте и слейте ее тоже (это необходимо, чтобы внутри емкости не осталось следов от чистящего средства).
     

А вот как можно удалить налет из капучинатора. Вариант первый – просто включить прибор (без использования молока), чтобы загрязнения вышли вместе с паром.

Вариант второй — «носик» капучинатора опустить на полминуты в сосуд с водой и также включить режим парообразования.

Процедура под названием «декальцинация» помогает очистить агрегат от накипи. Чистильщиком выступает специальное средство, декальцинатор, выпускаемое в жидком виде или в форме таблеток.

Порядок работы следующий: в машину заливают воду вместе с декальцинатором, прогоняют несколько раз, чтобы удалить из машины полностью, варят пару чашек кофе (для того, чтобы убедиться: процесс приготовления напитка не нарушен), но не пьют этот кофе, а просто выливают.

Чистка от накипи кофемашины Delonghi ECAM 22.360 Magnifica S

какой растворимый кофе лучше, рейтингКак выбрать растворимый кофе, какой лучше? Рейтинг самых вкусных марок и отзывы и них представлены в этой статье.

Если вас интересует, можно ли кофе при грудном вскармливании, рекомендуем к прочтению эту публикацию.

Средства

Сначала о том, какими средствами нельзя пользоваться, приводя в порядок кофемашину.

Прежде всего – различными моющими, которые мы используем на кухне и в ванной, у них слишком сильный, стойкий химический запах, который долго будет напоминать о себе в каждой чашке кофе.

Нельзя также применять средства, которые могут поцарапать, нарушить поверхности мелких деталей внутри машины, да и сам красивый корпус тоже.

Удаление налета и загрязнений, образующихся внутри машины, лучше всего осуществлять с помощью специальных средств-декальцинаторов, их можно приобрести в крупных супермаркетах или специализированных магазинах.

Если вам нужно решить проблему побыстрее, можно воспользоваться народными средствами:

какими средствами чистить кофемашину

  • 30 г лимонной кислоты (или процеженного сока свежего лимона) растворить в литре воды;
     
  • влить жидкость в резервуар кофемашины;
     
  • включить машину в работу и пропустить жидкость через ее «внутренности»;
     
  • слить остатки в какую-либо емкость;
     
  • наполнить резервуар чистой водой и пропустить ее через агрегат.
     
В Интернете можно встретить информацию о том, что лимонная кислота может быть заменена 9-процентным уксусом для большей эффективности. По мнению специалистов, лучше этого всё же не делать – есть риск повредить дорогостоящие детали машины.

Точно также специалисты не рекомендуют использовать соду – ее водный раствор может засорить механизм и вывести его из рабочего состояния. За чистоту, конечно, бороться надо, но не такой дорогой ценой.

Понравилась статья? Поделись ей с друзьями:

Хочешь узнавать о новых статьях первым? Подпишись!

RSS, В Контакте, Одноклассники, Facebook, Twitter, Google+

Комментарии отсутствуют

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.