Калорийность чая с сахаром и без, а также другими добавками

Калорийность чая с сахаром и без, а также другими добавками

Сколько калорий в чае с различными добавками и без

Для многих чай – неотъемлемая часть жизни, символ уюта. Этот напиток, получаемый варкой или настаиванием листьев чайного куста, известен со времен Древнего Китая. В Европе стал популярен уже в XVI веке, в России появился к XVII-XVIII.

Перед употреблением сырье обрабатывают: вялят, скручивают, подвергают окислению ферментами и досушивают. Каждый этап влияет на результат – запах, вкус и цвет настоя, а также калорийность.

Даже следящие за калориями люди обычно не задумываются, сколько поглощают с этим напитком. Сразу оговоримся, что энергетическая ценность любого чая без добавок минимальна, хотя он содержит витамины (С, K, P, группа B), микроэлементы (натрий, калий) и другие полезные вещества. Этим чай полезен худеющим, особенно зеленый.

Для дневного рациона в 2500 ккал (норма человека, не занятого тяжелой физ.работой) можно не учитывать, но она не равна нулю.

Чашка (250 мл) черного чая содержит 8-10 ккал, зеленого 3-5 ккал; пуэр, улун, каркадэ и матэ примерно посередине.

На калорийность чая влияют:

  1. Вид окисления чая:
  • Зеленый – слабо- или неокисленный ( лист окисляется на 3-12%), в сухом виде от салатового до темно-зеленого оттенка, настой желтовато-оранжевый, с травяным запахом.
  • Черный чай – сильно окисленный (на 80%), сухой темно-коричневого или черного оттенка, настой ярко-оранжевый или красновато-коричневый. Сохраняет меньше полезных веществ, но многие любят его за характерный вкус, запах меда или цветов.
  • Белый чай – из типсов (нераспустившихся почек) или в смеси с листьями, проходит минимальную обработку, но более окисленный, чем зеленый (до 12%). Настой желто-зеленоватый.
  • Желтый – близок к зеленому по степени окисления (3-12%), но проходит закрытое «томление», отчего считается элитным. Долгое время его заваривали при дворе китайских императоров.
  • Улун, пуэр (из почек или листьев старых деревьев) – между черным и зеленым (30-70%), в зависимости от сорта.

Полезные свойства ройбушЗаботитесь о своем здоровье? Тогда вам будет интересно узнать о полезных свойствах чая ройбуш — южноафриканском чудо-напитке.

Откроет вам секреты любимого напитка фараонов и расскажет чем же полезен чай каркаде наше следующая статья.

  1. Способ механической обработки:

Сколько калорий в чае с различными добавками

  • Байховый (рассыпной) – 130 ккал на 100 г продукта.
  • Прессованный (листовой) – 151 ккал.
  • Экстрагированный (растворимый) – 100 ккал.
  • Гранулированный (нарезанный и скрученный по специальной технологии) – 120 ккал.
  • Чай в пакетиках – 90 ккал.
  • Капсульный (для капсульных кофемашин) – 125 ккал.

Существует также огромное количество чаев с натуральными добавками и ароматами: листья жасмина, бергамот, мята, лимон, лепестки цветов, сушеные ягоды и фрукты. У каждой страны свои традиции чаепития, но известнее всех восточные чайные церемонии.

Для здоровья полезны минимально обработанные, натуральные виды. Хотя экстрагированный, пакетированный и капсульный чаи удобны в использовании (быстро заваривать), в них недостаток природного аромата восполняют химические ароматизаторы, а цвет – красители.

Эффект чая ТигуаниньНаша статья расскажет вам о необыкновенном эффекте чая Тигуанинь, тонизирующем и расслабляющем — легендарном напитке из Китая.

Зеленый чай приносит организму пользу, наряду с этим он обладает и негативными свойствами. Данная статья поможет вам решить стоит ли употреблять зеленый чай при беременности.

Узнать больше о пользе и возможном вреде употребления черного чая можно здесь: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/cherniy/svoystva-chernogo-chaya-osnovnaya-polza-i-vozmozhniy-vred/

Сколько калорий в чае с сахаром и другими добавками

Часто калорийность чая увеличивают добавки. Мало кто любит пить «пустой» чай. Давайте рассмотрим, сколько калорий содержится в самых популярных добавках, а также их пользу/вред:

Чай с сахаром - калорийность

  1. Сахар (400 ккал на 100 г) – в чайной ложке 20 ккал. Состоит из чистых углеводов и малополезен организму.
  2. Молоко (в зависимости от жирности 35-70 ккал на 100 мл) – в столовой ложке около 6-10 ккал. Однако вряд ли ограничитесь одной ложечкой, поэтому употребите 20-30 ккал. Содержит белки, жиры и углеводы, насыщает организм аминокислотами. Подробнее о молокочае для похудения здесь.
  3. Сливки (гораздо жирнее и калорийнее молока, 120-250 ккал на 100 мл). Со столовой ложкой прибавите около 18-38 ккал.
  4. Сгущенное молоко (320 ккал на 100 мл) содержит сахар, часто делается из сухого восстановленного молока, чем снижает пользу. Со столовой ложкой вы получите примерно 48 ккал.
  5. Калорийность чая с медом

  6. Мед (1200 ккал на 100 г) – невероятно полезный натуральный продукт, насыщает организм микроэлементами и витаминами. В чайной ложке примерно 60 ккал, но польза превышает риск поправиться: мед восстанавливает обмен веществ, и лишний вес вам не грозит!
  7. Сахарозаменители (не содержат калорий или содержат меньше, чем сахар), например, стевия, сироп топинамбура, сукралоза. Не рекомендуем добавлять химические (сахарин, аспартам, изомальтоза) – они могут нарушить обмен и вызвать заболевания ЖКТ.
  8. Лимон (30 ккал на 100 г). В маленьком кусочке же, который мы привыкли добавлять в чай, будет около 3 ккал.

Чай согревает нас в холодную погоду, улучшает самочувствие и поднимает настроение. Он даже может использоваться как лекарство при простуде или гриппе, если добавить к заварке тертый корень имбиря, лимон и мед.

Чай с травами (точнее, травяные настои) использовались на Руси с незапамятных времен. Местные растения можно добавлять в чай, как и экзотические. Не увеличивая калорийность чая, смело кладите цветы ромашки, жасмина, траву мяты, зверобоя, плоды шиповника… Это придаст напитку необычный вкус и аромат, восполнит потребность в витаминах.

Приятного вам чаепития!

Понравилась статья? Поделись ей с друзьями:

Хочешь узнавать о новых статьях первым? Подпишись!

RSS, В Контакте, Одноклассники, Facebook, Twitter, Google+

Комментарии отсутствуют

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.